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☆じぇのべーぜ☆

じぇのべーぜ・・・って、平仮名で書くと、ものすごく言葉遣いの悪い『方言』みたい。w

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松の実がアクセントになって、美味しかったよ♪
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by paragon_k | 2009-04-16 21:11 | ☆うちごはん☆ | Comments(10)
Commented by alcoholic_t at 2009-04-16 21:40
じぇのべーぜ、大好きです。
僕は、今年も作ろうとただいまバジルの育成中。
エビとアボガドを合わせたのですか? カリフォルニア キュイジーヌぽいですね。美味しそうなので、今度やってみます。
Commented by paragon_k at 2009-04-16 22:38
Dr.alcoholicさまへ

笑!! やっぱり平仮名だと方言みたいw

美味しいですよね♪
Dr.はやはりバジルも自家栽培なんですね。
Dr.の調理・盛り付け・写真が今から楽しみです♪

私も何年か前に屋上でバジルを育てていたのですが、
たくさん虫に食べられてしまって…(笑)。

今年は目の届く場所でまた栽培しようかと思っています。
前回は保存方法を知らずに食べきれなかったのですが、
バジルバターやオイル、ソースとひと手間かけて保存もしたいです。

Commented by 幸兵衛おじさん at 2009-04-16 23:10 x
”じぇのベーゼ”ってどう書くのが正しいっすか?
おじさん初めて耳にしやしたが・・・
”じぃのベーゼ”なら”じいさんのキッス”でとても食えたものではないっすが・・(笑)

でも写真見る限り美味しそうだし、ワチキでも食えそうっすね。

全国的にも有名な、ここの県庁の近くに素敵なパスタ屋さんが有るんで
今度メニュー見てみるね。
九州には未だ上陸してないっしょうか?
台風の上陸なら東京より絶対早いんすがねぇ・・・(笑)
Commented by paragon_k at 2009-04-16 23:55
おじさまへ

ジェノベーゼとは、イタリア・リグリア州のジェノバ(Genova)県うまれのソースで、 バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたものです。 香り豊か・味も抜群で、もちろんパスタ以外の料理にも使われます。
ジェノベーゼとバターとニンニクで作るガーリックトーストも最高に美味しいので、 おためしあれ。(原文ママ)

魚介のソースとしてもよく使われているので、きっと、おじさまも一度は食べたことがあると思うのですが…いかがですか?

近くに美味しいバスタ屋さんがあるなんて素敵ですね!
・・・台風以外なら負けないもんっっ(笑)!

Commented by Ms K at 2009-04-17 10:02 x
じぇのべーぜ(クドイ:笑)、エビ&アボガド入りで、とっても美味しそうですね。
私の場合は、コレによく冷えた白ワインが(ボトルごと)あったらベストです!

ミカナさんみたいなお嫁さんが欲し~い!!!
(その前に、私がダンナ様に『コレと同じものを作ってくれ』って言われそうですが・・・)
Commented by paragon_k at 2009-04-17 23:05
Ms Kさまへ

ノリがよくって嬉しい〜♪^^
パスタはそれだけでお腹がいっぱいになってしまうので、野菜が不足しがちですが、
こうすると野菜も魚介も一緒に食べられて…めんどくさくないです(笑)。

白ワインが(ボトルごと)・・・て、どんだけ酒が好きなんですか!w
でも、本当にお酒が飲める人が羨ましいです…( ̄ρ ̄)
酒が飲めないのに、酒の肴的な料理や味付けが大好きな私は、きっと先祖が大罪を犯した報いだと思います。

笑! じぇのべーぜ、是非ダーリンに作ってあげてください!・・・ちっ。w
私もヨメが欲しいです。亭主関白希望(爆)。


Commented by Ms K  at 2009-04-18 14:46 x
ミカナさん、やっぱりノンアルコール派だったんですね・・・。
しかも、もしや一滴も×××?

まぁ少し嗜む位飲めた方が便利な面もありますが、私の場合は・・・
そう、 『 どんだけ酒が好きなんですか!』 っと突っ込まれるのは可愛いほうで、
むしろアルコールが無いと眠れない&生きていけないんです(爆)。

私のパートナーは、きっと間違いなく、亭主関白希望だろうが(笑)、
ノンアルコール派で、美味しいじぇのべーぜを作ってくれるミカナさんヨメ(爆)になりたいはず(笑)!
Commented by paragon_k at 2009-04-18 15:50
Ms Kさまへ

お酒を飲む練習をしていて、その後すぐお風呂に入り、死にかけたことがあります(笑)。
体質的にアルコールがダメみたいです…。
でも梅酒1杯くらいなら飲めるようになりました。←情けない

>むしろアルコールが無いと眠れない&生きていけない
なんてハードボイルドな生き様(笑)! 女にしておくのはもったいない。
ますます羨ましいです! 

お酒が美味しく飲めて、ご飯が美味しく食べられればそれだけで幸せですよね♪←いいのかそれでw
Commented by Ms K at 2009-04-18 17:32 x
ミカナさま、チャット部屋へようこそ!(爆)

>お酒を飲む練習をしていて・・・
って、どんな練習方法だったんですか!?   
しかもその後すぐお風呂・・・って、コラコラ!  それはやっぱりマズイでしょ!!!
でも、梅酒ロックの方が、バーボンロックよりもやっぱりミカナさんっぽいです♪

>なんてハードボイルドな生き様(笑)! 女にしておくのはもったいない。
お褒め?のお言葉、ありがたく頂戴させて頂きます(笑)。
実を言うと、周りからの褒め言葉はなぜか 『 男らし~い 』 だったりします(爆)。
あ、でも、見た目はミカナさんの足元には及びませんが、♀っぽいです、割と(^^)。

>お酒が美味しく飲めて、ご飯が美味しく・・・
そうそう、まさに、それって幸せですよね~(頭上には雲マークが悶々と)。
あ、でも私の場合は 『 美味しいお酒とツマミにタバコ 』 だったわ!

おっと、タバコ嫌いなミカナさんの前では控えなくっちゃ!
いつかお会い出来るのを楽しみにしてますね(多分どこかで:爆)。
そろそろアルコール切れなので、補充しに行ってきま~す♪♪♪
Commented by paragon_k at 2009-04-18 21:12
Ms Kさまへ

もうアルコールの補充はされたでしょうか(笑)?
私は今、お昼寝から起きました。

お酒を飲む練習とは、毎日ウォッカベースのカクテル1杯(甘くてクセがないから)を飲んでいれば、そのうちお酒に強くなると信じて続けていたのですが。 
酒初心者なので、なぜお風呂に入って意識を失ったのか、未だに理由がわかりません(笑)。

♀っぽい身なりなのに 男らしい性格・・・ソソります(爆)♪

『 美味しいお酒とツマミにタバコ 』・・・想像以上にハードボイルドな生き様(笑)!

ん???・・・なぜ私が嫌煙家ということを知っているのですか!?
その事をブログに書いた事はないはず…。
Ms Kさまの正体は(笑)!? 
もうすぐG・Wだし、是非飲みに行きましょう♪ 誰か分かんないけど。w
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