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☆タケノコ狩り☆

一昨日、初めてタケノコ狩りに行ってきました♪
お友達の親戚がタケノコ畑をやっていて、去年までは採ったタケノコを頂いていたのだけど、今年は狩らせていただきました♡


この坂の上にお家があります。

お家
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竹林はこのお家の裏にあります。
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この竹の山を登ります。
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お友達の後ろ姿。似合ってる(笑)。
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「もう親戚のおじさん達に狩られ尽くされているねあ、発見!
私は全然見つけられなかったけど、お友達が発見したのを掘った!
皮を剥く前はこんな形なんだね…知らなかった。
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これは大きい! 掘り進めるうちに背中汗だく(笑)。
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その後、小さいのをいくつか掘って下山。
家の前にはすでに叔父さん達が堀ったタケノコがたくさん! でも、私が掘ったのが一番大きいってほめられた(*^_^*)
今年は収穫量が少なくて(隔年で豊作らしい)、しかも時期が遅くて、先週くらいが一番良かったらしい。
でも、ここのタケノコは伸びても柔らかくて、アクが少ないから、茹でる時に糠を入れなくても大丈夫なんだって♪
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一番左が私が掘ったタケノコ。
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木の芽がなかったからスナップえんどう(^^;)
タケノコは柔らかくて、味が濃くて、すごく美味しかったです♪
先日植えたローズマリーで香りをつけてチキンをソテー。
タケノコ狩りの帰りに寄ったお豆腐専門店で買った『山芋豆腐』、チキンのスープ、筍ご飯、筍の煮物。
どれもすごく美味しかった!




この日のランチ。帰宅したのは夜だったけど(笑)。
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なぜか山は紫色の花が多い。
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自分で掘ったタケノコは美味しくて、掘るのもすっごく楽しかった♪
景色もいいし、庭も広くて、今度はみんなとバーベキューに来たいな♡ 





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by paragon_k | 2017-05-18 23:37 | ☆大好き!楽しい!嬉しい!☆ | Comments(2)
Commented by うららん at 2017-05-21 21:28 x
タケノコ掘り、楽しそうでしたね。

写真見てると私の田舎も車で30分くらい走れば似た景色。

タケノコのお刺身美味しいですよね。

いい体験出来ましたね。
ちなみに私は大根抜きをした事あります。50本抜くのは大変です。
Commented by paragon_k at 2017-05-21 22:00
うららんさん

ウグイスが鳴いていて、すれ違う車もなく、新緑が眩しくて(曇ってたけど笑)、川のせせらぎが聞こえて、すごく良いところでした!

タケノコのお刺身、食べ忘れました。。
来年こそ!笑

大根抜き、楽しそう♪
でも50本て、凄いですね!

私はタケノコ2本でギブでした。。手首痛くなった。
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