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☆アル13歳の誕生日☆

昨日、2016年2月12日はアル13歳お誕生日067.gif

一昨年は瀕死だったアルが、こんなに元気に13歳のお誕生日を迎えられるなんて…016.gif

あの時、神様と取引をしてよかった。

「私の寿命を10年やるから、アルを助けてくれ」(神様より上から目線 笑)

おかげで私は80歳までしか生きられなくなったけど(笑)、アルのためだから、まぁ仕方ない。←十分だろw


そこで、アルのために私の大好きなバタークリームのケーキを作ったよ!
※アルは私の事が大好きだから、アルの大好きな私が喜ぶことをすることがアルの一番の幸せなはずという理屈。 口では負ける気がしねえ(笑)。


最近のケーキはあっさりし過ぎていて、たぶん植物性の生クリームを使っているのかな?全然物足りない。
洋菓子やパンを食べてもバターの風味が薄いし、ちゃんとしたバタークリームケーキが食べたい。


で、北海道の “ますや” というケーキ屋さんのバタークリームケーキは以前食べた時に本当に美味しくて、でもバター高騰のせいか、たった9cmの大きさで2,000円+消費税+送料は高いから、今回は自分で作ったの。

バタークリームの種類は何種類かあって、今回はイタリアンメレンゲを使ったバタークリームにしたよ!
メレンゲが入るから軽い食感と、保型性が良いらしい。


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乱暴に泡立てた卵白(メレンゲ)と、ホイップした無塩バターと、グラニュー糖と水を118℃まで加熱して作ったシロップ。


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15cmのスポンジケーキにバタークリームを塗ったところ。スポンジとスポンジの間にもバタークリーム♪

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刻んだチョコレート。これがクセモノで(笑)、テンパリングという小技を効かせないとツヤツヤテラテラしたチョコになりません。

50℃まで加熱したチョコレートを27℃まで下げて、再び32℃まで上げて、それ以上になってしまったらまた最初からやり直し!という危うさ(笑)。


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チョコレートを20gしか刻まなかったから(まだたくさんあったのに)足りなくなった! 側面にはコーティングできなかった。。

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売ってるのとは違うけど、冷めてもツヤはあるから、まあ良しとした。 素人が作るのはこんなもんだろ(笑)。


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側面はスプレーチョコでごまかした(笑)



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張り切っている私を冷静な目で見るアル。非常にノリの悪い感じがまたたまらなく愛くるしい。



アル、これからも10年間は一緒にいられるね♪ずっと元気でいてね♥

…あれ…?私の10年分の寿命をアルにあげたけど、人間と犬の寿命は違うから…また神様にお願いしなきゃ!
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by paragon_k | 2016-02-13 11:09 | ☆愛犬アル☆ | Comments(4)
Commented by nurutto。 at 2016-02-22 16:57 x
このマッタリ感とミカナさんの妙に冷静な文体がいいカンジです(笑)

うちのミルぞ~女史は朝ごはんとトイレシーツ替える時以外は寝てばかりですよ。
たまにトイレシーツ替えようと引っ張ったらミルぞ~もズズズと付いてくることがありますw それくらい起きなくなっちゃった。
もう17歳だからね。
Commented by paragon_k at 2016-02-23 23:00
nurutto。さま

アルはいつでもマッタリ。私は相当アタフタしてましたけど(笑)。

ミルたん、可愛えぇ! もう17歳なのですね♪ すごいなぁ~♡ いいなぁ♡ 理想だ~♡
元気にはしゃがなくても、どこも痛くなければいいから、あと最低5年は生きて欲しいですね♡

朝ごはんだけしか食べないのですか? それが少し心配。。
Commented by yasu at 2016-03-07 21:30 x
普通に感動する、10年あげる覚悟に。
アルたん、おそくなったけどおめでとう!
Commented by paragon_k at 2016-03-08 11:55
yasuさま

いつもアルを見守っていてくれて、ありがとうございます!

人間としての責任とか犬の平均寿命を考えずに気持ちだけなら、私の残りの寿命の半分をアルにあげて、その残りをアルと一緒に生きたいです。

精神年齢19歳でした。思ってたより高くて嬉しい(笑)。
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